Hoy las noticies se hacen eco de un nuevo proyecto de gigafactoría, esta vez en Turín, Italia; suma y sigue.
Este verano pasado estuve haciendo cálculos sobre la capacidad proyectada de fabricación de baterías de litio. La capacidad instalada prevista ya excedía durante los próximos 10 años las previsiones de consumo más optimistas en cuanto a crecimiento de la demanda de vehículos eléctricos. Desde entonces no han parado de aparecer nuevos proyectos de gigafactoria, que ya superan la veintena. Algunos de ellos son de gran magnitud, como el de TESLA, el de IDEC, o el mismo impulsado por Italvolt.
La previsión de la demanda es un reto para cualquier sector, pero en alimentación el carácter perecedero del producto y los a menudo largos tiempos de producción convierten esta actividad en crítica. Una gran desviación en nuestro ejercicio de previsión puede llevarnos al límite.
Además, aun haciendo el mejor ejercicio de previsión imaginable, debemos estar preparados para hacer frente a cualquier imprevisto. Apenas hace unos meses vivimos cómo distribuidoras y fabricantes tuvieron que afrontar el reto de dar suministro a un incremento de la demanda considerable. Las organizaciones más ágiles y flexibles lograron dar respuesta a esta necesidad.
El pensamiento lateral funciona como un complemento creativo e innovador al pensamiento vertical. Un análisis lógico posterior nos ayudará a determinar si las ideas obtenidas son realmente buenas, pero debemos de estar abiertos al cambio.
A menudo se utiliza la expresión “es muy creativo” para referirse a alguien que lanza ideas que no se nos habían ocurrido a nosotros. Nos podemos referir a ideas, comentarios, chanzas u ocurrencias que no son inmediatas. A veces incluso pensamos que esa persona es muy inteligente, pero lo cierto es que esto tiene más que ver con la forma de pensar que con la potencia bruta de pensamiento (por así decirlo).
Retomamos nuestro ciclo de encuentros digitales con una nueva edición de La Clave del Café dedicada a la previsión de la demanda en el sector alimentación. Esta octava edición tendrá lugar el próximo 19 de noviembre a las 17:00, con una duración de una hora.
La previsión de la demanda es un reto para cualquier sector, pero en alimentación el carácter perecedero del producto y los a menudo largos tiempos de producción convierten esta actividad en crítica. Una gran desviación en nuestro ejercicio de previsión puede llevarnos al límite.
La covid-19 ha cambiado nuestras vidas y ha cambiado nuestro día a día. Las agendas 2030 de todas las compañías del mundo se han visto alteradas. La coordinación e interacción del equipo y el acceso y gestión de la información se han convertido en prioridad absoluta. ¿Cómo de preparados estamos para gestionar organizaciones complejas en esta nueva realidad?
